Lactobacillus bulgaricus probiootti - 100 miljardia CFU grammaa kohti|Ruoansulatus- ja immuunituki

Lactobacillus bulgaricus on tärkeä maitohappobakteeri, jota käytetään laajasti käymien maitotuotteiden, kuten jogurtin, tuotannossa. Tuotteemme on valmistettu Lactobacillus bulgaricuksesta käyttämällä korkean tiheyden viljelyfermentointiprosessia ja matalan lämpötilan pakastekuivaussuojaustekniikkaa. Pakasekuivattu bakteerijauhe sisältää venymän, suojaavan ja laimentavat kantajat.

Tärkeimmät toiminnot ja edut

hyöty

Korkean lämpötilan resistenssi, vahva happotuotantokyky, symbioottinen käyminen.

Ydin kanta jogurtti -käymiselle

Hajottaa laktoosin, tuottaa maitohappoa, jogurtilla sen kirpeä maku ja paksu rakenne, tuottaa asetaldehydin, diasetyyliä ja muita makuyhdisteitä jogurtin maun parantamiseksi.

Edistää ruuansulatusterveyttä

Auttaa hajottamaan laktoosia, lievittää laktoosi -intoleranssin oireita, säätelee suoliston mikrobiotaa ja estää haitallisten bakteerien kasvua (esim. E. coli).

Lisää immuniteettia

Stimuloi suoliston immuunijärjestelmää, lisää IgA -vasta -ainetasoja, vähentää tulehduksia ja parantaa suolen esteen toimintaa.

Miksi valita Lactobacillus bulgaricus -kanta?

01/

Bulgariasta hankitut premium -kannat:Käytämme alkuperäisiä kantoja, jotka on suoraan eristetty ja uutettu perinteisestä bulgarialaisesta jogurtista, joilla on voimakkaampi happotuotantokyky, stabiilempi käymisteho ja tuotan rikkaamman joukon makuyhdisteitä.

02/

Erittäin korkea aktiviteettitakuu:Jokainen gramma sisältää 10 miljardia CFU: ta. Bakteerijauheemme käyttää edistynyttä pakastekuivaustekniikkaa: Bakteerimääritys saavuttaa 10 miljardia CFU: ta grammaa kohti, eloonjäämisaste on yli 95%.

03/

Ammatillisen käymisen suorituskyky:Fermentointiaikaa lyhenee 30% (vain 4-6 tuntia), happotuotannon nopeus kasvaa 40% ja juustotulokset ovat vakaampia.

04/

Täydellinen makuprofiili:Kannat on erityisesti valittu tuottamaan tasapainoinen happamuus (pH 4.

05/

Tiukka laadunvalvonta:Jokainen tuoteerä käy läpi: venymäpuhtaustestaus (100%), elinkelpoinen solun määrän varmennus, patogeeniset bakteerien seulonta, raskasmetallitestaus ja siinä on useita sertifikaateja, mukaan lukien ISO 22000 ja HACCP.

Sovellukset

Maitotuotteet-jogurtti:Jogurttituotannon keskeiset kannat, jotka kykenevät muuttamaan laktoosin maidossa maitohapoksi, antaen jogurttia sen rikkaan kirpeän maun.

Fermentoidut Foods-Sauerkat, kimchi:Voi parantaa makua ja makua tuottaen samalla antibakteerisia vaikutuksia pidentämällä säilyvyyttä.

Mauste-ho-kastike, kastikkeet:Voidaan käyttää soijakastikkeen, kastikkeiden ja muiden mausteiden tuotannossa lisäämällä ainutlaatuisen maun ruokaan.

Leivontatuotteet-leveä, hiiva-fermentoituja ruokia:Parantaa taikinan tekstuuria ja makua, mikä tekee leipomotuotteista pehmeämmän ja herkullisemman.

Terveyslisät-probioottiset formulaatiot:Auttaa säätelemään suolen mikrobiotatasapainoa, edistää ruoan sulamista ja imeytymistä ja lisää immuniteettia.

Tieteellinen kliininen tutkimus

Happotuotanto- ja makuyhdisteet

Lactobacillus bulgaricus tuottaa maitohappoa käymisen aikana (enintään 1,5% paino/tilavuus), laskemalla pH: n alle 4,5: een, samalla kun tuotavat makuyhdisteitä, kuten asetaldehydi ja diacetyyli. Genomianalyysi paljastaa sen ainutlaatuisen glykolyyttisen reitin ja proteaasijärjestelmän (esim. PRTB -entsyymi), jotka voivat hajottaa kaseiinin vapaiden aminohappojen vapauttamiseksi.

Stabiilisuus

Päätysainettavan suojeluaineen (kuten trehaloosi + rasvaton maito) voi lisätä bakteerien eloonjäämisnopeutta yli 90%: iin.

Kasvaimenvastainen ja ikääntymisen estäminen potentiaali

Lactobacillus bulgaricuksen (kuten eksopolysakkaridien) käymistuotteet osoittavat 40%: n estoasteen paksusuolen syöpäsolujen ht -29 lisääntymisessä.

Tekniset eritelmät

Sivesimi	Lactobacillus bulgaricus NSL1602
Elinkelpoinen lukumäärä	Suurempi tai yhtä suuri kuin 1 × 10¹¹CFU/G
Kosteus	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5. 0%
Pakkaus	500 g/laukku, 1 kg/laukku, 5 kg/laukku tai räätälöity

Tuotantoprosessi

product-1215-919

Faq

K: Voiko Lactobacillus bulgaricus parantaa suoliston terveyttä pitkällä aikavälillä?

V: Vatsahappojen herkkyyden vuoksi sillä on pääasiassa lyhytaikainen säätelyvaikutus. Pitkäaikainen parannus vaatii sen yhdistämistä muihin probiootteihin, kuten bifidobakteereihin.

K: Voivatko ihmiset, joilla on laktoosi -intoleranssijuomajogurtti, joka sisältää Lactobacillus bulgaricusta?

V: Kyllä! Tämä kanta voi hajottaa laktoosin vähentämällä sen sisältöä, joten se sopii yksilöille, joilla on laktoosi -intoleranssi.

K: Mikä on ero Lactobacillus bulgaricuksen ja Streptococcus Thermophiluksen välillä?

V: Lactobacillus bulgaricus on sauvan muotoinen bakteeri, jolla on voimakkaampi happotuotanto, kun taas Streptococcus thermophilus on pallomainen bakteeri, joka käy läpi nopeammin. Yhdessä he työskentelevät synergistisesti jogurtin laadun parantamiseksi.

Suositut Tagit: Lactobacillus bulgaricus, Kiina Lactobacillus bulgaricus -valmistajat, toimittajat, tehdas