Terveyshyödytprobiootitihmiskeho on tunnustettu laajasti tiede- ja lääketieteellisissä yhteisöissä.
Probioottien tiedetään auttavan tukahduttamaan mahdollisia patogeenisiä bakteereja, vahvistamaan suoliston esteitä, vähentämään tulehdusta ja moduloimaan immuunivasteita. Probioottiteollisuus on kokenut nopean kasvun viime vuosina kuluttajien lisääntyneen tietoisuuden ja laajentuvan kliinisen tutkimuksen myötä. Kiina ei kuitenkaan ole vielä vahvistanut virallista sääntelyä probiooteille.
Tämän seurauksena teollisuus käyttää yleisesti elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) ja Maailman terveysjärjestön (WHO) määritelmiä:"Probiootit ovat eläviä mikro-organismeja, jotka riittävinä määrinä antavat terveydellistä hyötyä isännälle."
Tämä kansainvälisesti hyväksytty määritelmä sisältää kolme kriittistä kriteeriä:
Elinkelpoisuus– Probioottien on oltava elossa kulutushetkellä.
Riittävä määrä– Niitä on nautittava riittävinä annoksina hyödyllisten vaikutusten saavuttamiseksi.
Terveysedut– Niiden on osoitettava tieteellisesti todistetut myönteiset vaikutukset isännän terveyteen.
Vuonna 2019 Kiinan ravitsemusseuran probioottien, prebioottien ja terveyskomitea julkaisiKiinan ravitsemusyhdistyksen asiantuntijakonsensus probiooteista ja terveydestä. Tämä arvovaltainen asiakirja selventää sitävain ne mikro-organismit, joille on tehty tiukka eristys, tunnistus, turvallisuusarviointi ja toiminnallinen testaus-ja täyttävät kaikki probioottimääritelmän-näkökohdat, tulisi luokitellaprobiootit. Tämä standardi korostaa todisteisiin- perustuvaa validointia ja asettaa korkean riman tuotteiden laadulle ja tieteelliselle uskottavuudelle Kiinan markkinoilla.
Tällä asiantuntijakonsensuksella on keskeinen rooli alan kehityksen ohjaamisessa, kansanterveyskasvatuksen tukemisessa ja sen varmistamisessa, että "probiootteiksi merkityt" tuotteet tuottavat todellisia, mitattavissa olevia etuja kuluttajille, mukautumalla maailmanlaajuisiin parhaisiin käytäntöihin ja korjaamalla paikallisia sääntelyn puutteita.